Pour que la cocotte évacue rapidement toute la vapeur brûlante qu'elle contient sous pression dangereuse, faites couler un peu d'eau froide directement sur le couvercle métallique chaud.
Retirez ensuite délicatement la soupape de sécurité en faisant attention de ne pas vous brûler avec la vapeur qui s'échappe violemment.
Le choc thermique provoqué par l'eau froide fait immédiatement retomber la pression interne de manière sécurisée et contrôlée.
Cette technique d'urgence évite d'attendre de longues minutes interminables que la cocotte refroidisse naturellement à température ambiante.
Vous pourrez ouvrir votre cocotte beaucoup plus rapidement sans danger d'explosion de vapeur qui pourrait causer des brûlures graves.
Attention toutefois à ne jamais forcer l'ouverture tant que la soupape n'est pas complètement retombée à sa position initiale.
La sécurité avant tout quand on manipule ces appareils sous pression qui peuvent être dangereux si mal utilisés.
Cette astuce pratique vous fera gagner un temps précieux en cuisine quand vous êtes pressé de servir votre plat fumant.
Veillez simplement à ne pas vous brûler avec la vapeur résiduelle qui s'échappe toujours un peu lors de l'ouverture finale du couvercle chaud. Utilisez un gant de cuisine épais pour manipuler la cocotte brûlante et éviter tout accident domestique regrettable dans votre cuisine familiale quotidienne et animée.
