Commencez par les doux, terminez par les corsés : progression gustative optimale ! Fromage frais, pâte molle, pâte dure, puis persillés. Pain entre chaque. Papilles respectées, saveurs révélées garanties.

Boîte hermétique au frigo : pâtes dures dessous, chèvres frais dessus. Conserve l'humidité, évite les odeurs. Sortez une heure avant dégustation pour révéler les arômes. Conservation et service parfaits.

Palpez : souple. Couleur : orangée. Lisez bien l'étiquette : seul camembert de Normandie garantit lait normand ! Fabriqué en Normandie peut utiliser du lait d'ailleurs. Privilégiez les AOC authentiques.

Printemps : camembert, brie, chèvres. Été : chèvres frais, fromages locaux. Hiver : vacherin puissant. Composez cinq à sept fromages de familles différentes. Respectez les saisons pour un plateau optimal !

Fixez du thym et ajoutez du sucre dans la boîte à fromages : le thym neutralise les odeurs, le sucre absorbe l'humidité. Chaque fromage garde son parfum sans contaminer les autres !