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Catégorie : huile

Recette facile pour des petits pains délicieux

Farine, yaourt, huile, levure : travaillez, formez des boules, dorez au lait, cuisez 180°C jusqu'à ce qu'ils gonflent. Petits pains moelleux express parfaits pour brunches et soupes réconfortantes facilement.

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Comment conserver l'ail frais

Épluchez l'ail, couvrez d'huile d'olive, conservez deux semaines au frais : gousses prêtes à l'emploi et huile parfumée ! Pratique et délicieux pour aromatiser salades et plats méditerranéens facilement.

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Publié dans huile | Tags : huile, ail, conserver,

Que faire des vieilles tomates

Séchez vos tomates abîmées au four ou au soleil, plongez-les dans l'huile d'olive avec herbes et ail : amuse-gueules délicieux garantis ! Zéro gaspillage, conservation plusieurs mois facilement.

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Publié dans huile | Tags : huile, sel, thym, ail, recyclage, tomates,

Comment garder une huile de friture propre ?

Ajoutez un blanc d'œuf battu dans l'huile : il coagule et emprisonne les impuretés. Votre huile reste claire et réutilisable plusieurs fois. Économique et efficace naturellement !

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Publié dans huile | Tags : huile, oeuf, cuisson,

Comment faire cuire des haricots verts ou cocos ?

Cuisez 10 minutes à l'eau bouillante découverte, plongez dans l'eau glacée : ils gardent leur couleur verte éclatante. Ajoutez bicarbonate ou huile pour une cuisson parfaite garantie !

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Publié dans huile | Tags : huile, bicarbonate de soude, cuisson, vapeur, carotte,

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